750 grammes
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le blog de nora
2 juillet 2008

Tajine de viande hachée aux carottes et courgettes

28062008455_001

Ingrédients:
300g de viande hachée
1 courgette râpée
1 carotte râpée
persil haché
1 oignon hachée
2 tomates râpées
sel, poivre,cumin,gingembre,paprika.

Préparation:
Mélanger la viande hachée avec la courgette et la carotte,ajouter les épices,et bien travailler avec la main.
etap1
Former des boules de taille moyenne qu'on aplati un peu au creux de la main.
Dans le tajine,faire dorer l'oignon dans un peu d'huile.
etap2
Ajouter les tomates râpées, les épices,un verre d'eau et laisser cuire un peu, puis ajouter le persil.
Mettre les boulettes de viande hachée dans la sauce et laisser cuire.
etap3

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Commentaires
A
c'est une recette qui me botte bien! je pense que ça sera mon repas demain.. je te tiendrais au courant, merci pour la recette! bisous
S
salam ahla oum 3ameto lah y3tek saha 3la had tajin kay3jboni twajn lakin 3amrni mataht 3liya n5alt lgr3a w5izo m3a lkfta bayn dakchi ldid lah yhfdk wyhfdli dodan wsolaya
O
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M
w ykhallik lilihtta nti a mamati hbiba
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