le blog de nora

agenda de cuisine

mardi 29 juillet

steak aux champignons

Ingrédients: <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} ... [Lire la suite]
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mardi 22 juillet

beignets de fruits

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dimanche 20 juillet

Empanada

Ingrédients: Pour la farce: 2 oignons coupés 2 poivrons verts coupés en dés 1 boite de champignons 2 boites de thon 1 c à s de persil haché 2 œufs durs coupés en petits dés 100g de fromage râpé Sel, poivre, paprika Pour la pâte : 350g de farine + 2 c à s de farine complète 1 c à s de levure boulangère 1 c à c de sucre 1 c à c de sel 200 ml d’eau tiède 2,5 c à s d’huile d’olive Préparation: Faire dorer les oignons et les poivrons dans un peu... [Lire la suite]
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vendredi 18 juillet

Poulet à la marinade de poisson

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dimanche 13 juillet

Merlan à la sauce blanche

Ingrédients : 4 filets de merlan 1 oignon haché 1 c à s de persil 1 c à s de coriandre 1 c à c d’ail haché 4 c à s de crème fraîche (ou 1 c à c de farine+ ½ verre à thé de lait). Sel, poivre. Préparation : Dans la marmite, mettre l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, sel, et poivre. Ajouter 500 ml d’eau et 1 c à c de beurre. Mettre sur le feu jusqu’à ébullition. Saler et poivrer les filets de merlan. Mettre les filets dans le récipient de cuisson à... [Lire la suite]
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dimanche 06 juillet

Gratin aux crêpes

Ingrédients: Pour les crêpes: 250g de farine 500 ml de lait ½ c à c de sel 3 œufs 50g de beurre fondu Pour la farce : 2 carottes râpées ¼ d’un chou râpé 1 oignon émincé 200g de crevettes décortiquées 100g de mortadelle râpée Pour la sauce béchamel : 50g de beurre 1 cuillère à soupe de farine ½ litre de lait Sel, poivre, un peu de muscade en poudre Préparation : Les crêpes: Passer la farine au tamis, ajouter le lait et bien mélanger avec le fouet. ... [Lire la suite]
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vendredi 04 juillet

Pommes de terre aux oignons

voilà une autre manière de cuisiner les pommes de terre, c'est une entrée simple,facile, et délicieuse. Ingrédients: 1 oignon coupé en rondelles.3 pommes de terre coupées en rondelles.Du persilSel,poivreDes morceaux de beurre. Préparation:Dans une poële mettre un peu d'huile, et poser les rondelles d'oignon,saler, poivrer et persiller.Mettre des rondelles de pommes de terre dessus,les morceaux de beurre,saler poivrer et persiller.Ajouter un 1/2 verre d'eau,cuire à couvert pendant 10 minutes sur feu moyen.EEH VOILA BSSAHA.... [Lire la suite]
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mercredi 02 juillet

Tajine de viande hachée aux carottes et courgettes

Ingrédients:300g de viande hachée1 courgette râpée1 carotte râpéepersil haché1 oignon hachée2 tomates râpéessel, poivre,cumin,gingembre,paprika. Préparation:Mélanger la viande hachée avec la courgette et la carotte,ajouter les épices,et bien travailler avec la main.Former des boules de taille moyenne qu'on aplati un peu au creux de la main.Dans le tajine,faire dorer l'oignon dans un peu d'huile.Ajouter les tomates râpées, les épices,un verre d'eau et laisser cuire un peu, puis ajouter le persil.Mettre les boulettes de viande... [Lire la suite]
Posté par mamatsoraya à 15:52 - - Commentaires [6] - Permalien [#]