Pizza à la pâte de pomme de terre
j'ai vu la recette de la pâte dans le blog de imane ,vraiment elle est très bonne. Merci imane.
je passe à la recette.
Ingrédients:
Pour la pâte:
900 g de pommes de terre cuite et écrasée.
1 oeuf
sel, poivre et persil.
un morceau de beurre.
Pour la farce:
300g de viande hachée
10 cl de crème liquide
1 oignon coupé
des olives en rondelles
1 boite de champignon
du fromage râpé
un peu de sauce tomate.
Mélanger la purée de pomme de terre avec l'oeuf, sel , poivre, persil, et beurre.
la mettre dans un moule beurré et fariné, et cuire au four pendant 10 minutes.
Faire dorer l'oignon puis ajouter la viande hachée, saler poivrer et laisser cuire. à la fin de la cuisson ajouter la crème fraîche et laisser cuire encore quelques minutes.
Étaler la sauce tomate sur la pâte,la viande hachée, les olives, les champignons et le fromage râpé.
Gratiner au four.