jeudi 27 novembre
Gratin-spaguetti rapide
C'est une recette très facile, et rapide quand on a pas le temps, elle est aussi bonne et ça change un peu la manière classique de manger les spaguettis.
voilà je vous laisse avec la recette:
Des spaguettis cuits dans l'eau.
2 tomates
50g de beurre
sel, poivre
Un petit morçeau de bouillon cube selon goût (le 1/4)
fromage rouge râpé
Eplucher les tomates et les couper en rondelles.
Les déposer sur un moule huilé, saler et poivrer.
Cuire les tomtes au four.
Faire fondre le beure et le morceau du bouillon cube, ajouter le sel et le poivre, puis les spaguetti, bien mélanger.
Mettre les spaguetti sur les tomates cuites, ajouter le fromage râper et gratiner un peu.
voilà, c'est délicieux!
Je suis de retour
Salut tout le monde,
Je suis là!!!enfin de retour ! youuuuupiiiiiii !!!!!!
Je ne sais comment exprimer ma grande joie de vous retrouver encore une
fois ! Vous m’avez taaant manqué. Et après tout ce temps de patience, j’ai
eu enfin le net chez moi.
Merci infiniment à vous tous pour vos visites, et pour vos commentaires, pour
vos emails aussi, je vous aime beaucoup mes amies, et je vous dis que le grand
plaisir est pour moi de partager mes recettes avec vous.
Voilà, dans le plaisir de lire vos nouvelles, je vous dis à très bientôt, avec de nouvelles recettes que j’ai préparé pour vous.
vendredi 14 novembre
Pain au lait
Ingrédients:
500g de farine
125g de beurre fondu
1 œuf
1 c à s de levure boulangère
100g de sucre
Une pincée de sel
200 ml de lait tiède
Préparation :
Mélanger la farine avec le sucre et la pincée de sel.
Faire un trou au centre et y mettre
la levure diluée avec un peu de lait tiède.
Ajouter le beurre fondu.
Bien mélanger en ajoutant le reste du lait jusqu’à obtention d’une pâte un peu légère comme sur la photo.
Laisser doubler de volume.
Faire des boules de la taille d’une mandarine, en trompant les mains dans de l’eau, puis leur donner une forme ovale.
Poser sur une plaque huilée ou couverte de papier sulfurisé.
Décorer les petits pains avec la pointe d’un couteau, puis laisser lever encore une fois.
Badigeonner d’œuf, et faire cuire au four.
Vermicelle à la tomate
Cette recette est la spécialité de mon cher papa que je remercie beaucoup
et à qui je dis je t’aime très fort. En fait, cette recette a une histoire,
eeeeh oui !le nom réel de cette recette est : vermicelle des
célibataires, parce qu’il la cuisinait quand il était étudiant et vivait avec
ses amis. Elle est facile à faire, économique et surtout suuuuper bonne, et
avec ce froid il n’y a pas de plus bon que ça !
Je vous laisse donc avec la recette.
Ingrédients pour 2 personnes:
1 oignon râpé
1 gousse d’ail écrasée
2 c à s d’huile de table
3 c à s d’huile d’olive
2 tomates râpées
2 c à s de coriandre
1 c à c de concentré de tomate
Sel, poivre, gingembre, colorant alimentaire ou curcuma
1 bouillon cube de légumes ou viande (selon goût)
100g de vermicelle cheveux d’ange
750ml d’eau
Préparation :
Faire revenir l’oignon et l’ail dans 2 c à s d’huile de table et 3 c à s
d’huile d’olive.
Ajouter les tomates râpées, le concentré de tomate. Les faire revenir un
peu puis ajouter sel, poivre, 1/2 c à c de gingembre, le bouillon cube et la
moitié du coriandre.
Ajouter un ½ d’eau à peu près, et fermer la cocotte minute pendant 5 minutes.
Ajouter la vermicelle petit à petit tout en remuant pour que ça ne se forme pas en une grande boule.
Laisser cuire la vermicelle. Ajouter de l’eau si nécessaire.
A la fin de la cuisson, ajouter la moitié restante de la coriandre hachée.
La préparation ne doit être ni légère comme une soupe, ni trop épaisse.
Servir aussitôt.
samedi 01 novembre
salade de farfalles au pesto
Ingrédients:
2 c à s de basilic frais haché
2 gousses d’ail écrasées
3 c à s d’huile d’olives
Sel
50g de fromage râpé
250g de farfalles cuites
100g d’haricots verts cuits dans de l’eau salée.
70g d’olives noires en rondelles.
Préparation :
Ecraser le basilic et l’ail dans le mortier.
Ajouter le sel, l’huile d’olives et le fromage râpé. Bien mélanger
Dans un saladier, mettre les pâtes, l’haricot vert et les olives.
Ajouter la sauce pesto et bien mélanger.
Vous pouvez également ajouter à la salade une boite de champignons.