Merlan au four rapide
Encore une recette rapide, que j'ai trouvé sur le sachet du merlan congelé.
Ingrédients:
3 pommes de terre
4 filets de merlan
1 verre de bouillon de poisson (1 verre d'eau + 1/4 de bouillon cube poisson).
2 gousses d'ail
Persil
Sel, poivre
Préparation :
Couper les pommes de terre en rondelles, les saler et les mélanger avec l'ail écrasé.
Mettre les rondelles de pommes de terre dans un moule huilé.
Saler et poivrer les filets de merlan et les déposer sur les pommes de terre.
Préparer le bouillon de poisson en mélangeant 1 verre d'eau + 1/4 de bouillon cube de poisson, puis le verser dans le moule.
Ajouter du persil haché et faire cuire au four.
C'est rapide et bon !
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