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dimanche 18 janvier

Terrine de foie

terrine

Je partage avec vous cette terrine de foie, très délicieuse! mon mari et mon frère se sont bien regalés, et moi qui ne mange pas trop le foie, ça m'a vraiment plu.
Je vous laisse avec la recette:

Ingrédients:

300g de foie de veau
2 oignons coupés
2 gousses d'ail en petits morceaux
1 poivron vert en petits dés.
1 courgette râpée
2 oeufs
10cl de crème fraîche
sel, poivre,noix de muscade.

Préparation:

Faites dorer 1 oignon coupé et l'ail, dans un peu d'huile.
Ajoutez le foie coupé en morceaux et faites le revenir 2 à 3 minutes.
etape1

Hachez bien le tout, et reservez.
etape2

Faites dorer l'oignon et le poivron, ajoutez la courgette, salez et poivrez.
etape3

Mélangez le foie haché avec les les légumes.
etape4

Battez les oeufs avec la crème, assaisonez avec du sel, poivre et noix de muscade, puis ajoutez la préparation à celle du foie et légumes.
etape5

Versez le tout dans un moule huilé et faire cuire au four.
etape6

J'ai accompagné la terrine avec des champignons à la persillade: trouvez la recette içi

faasil1

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Posté par mamatsoraya à 17:33 - salades et entrées - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

    merci pour tout

    un petit coucou aux amies fait du bien bonne fin de journée

    très bon plat merci et bien expliqué je n'ai plus la patience de détailler ainsi les recettes une photo définitive et encore merci de tout coeur chère amie [super]

    Posté par Sourour, dimanche 18 janvier à 18:19
  • olalalaaaaaaaa, lahys3tik saha nora

    merci hbiba tbarkalah 3lik

    Posté par salma82, dimanche 18 janvier à 19:10
  • surement que ca doit etre bien bon, et ta recette avec les courgettes mes legumes favoriiiiiiiiiiiiiis

    Posté par amour de cuisine, dimanche 18 janvier à 23:00
  • [salut] tbarkelah une idée recette super à essayer inchalah
    j'ai aussi aimé ton damier original bravon
    bon début de semaine[fleur1]

    Posté par jouhayna, lundi 19 janvier à 01:40
  • j'adore le foie et là ça change de toutes les recettes que je connais, merci!!! bisous[Bravo]

    Posté par Amal, lundi 19 janvier à 08:07
  • waw.ca doit etre un délice,barak allah fik
    Bisous[fleur1]

    Posté par nawel, mardi 20 janvier à 01:46
  • une autre façon pour manger le fois bravo

    Posté par fatia, mardi 20 janvier à 15:46
  • Je ne suis pas foie de volaille, car je trouve ça trop fort !!! mais je suis prête à tester la tienne de recette !!
    bonne soirée

    Posté par bigmumy, vendredi 23 janvier à 21:56
  • ta terrine ets vraiment impressionnante j'aime bien[Bravo]

    Posté par charoufa, mercredi 04 février à 17:40

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