le blog de nora

agenda de cuisine

jeudi 22 janvier

Tajine de veau aux oignons

Ingrédients: 500g d'epaule de veau1 grand oignons5 c à s d'huilesel, jingembre, curcuma2 batonnets de cannelle.500g de petits oignons. Préparation: Dans une cocotte minutes, faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux et la viande dans l'huile.Ajoutez les épices puis l'eau necessaire à la cuisson de la viande. Fermez la cocotte minute 20 minutes.Epluchez les petits oignons et lavez les sans les couper.Ajoutez les à la viande et laissez cuire à couvert. Bonne appétit.
Posté par mamatsoraya à 01:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]