mardi 27 janvier
Rghayefs aux pommes
Ce sont des feuilletées à la marocaine, farcies aux pommes que j'avais vu dans l'émission "Chhiwat bladi", je l'ai vu aussi dans le blog de nourelhouda.
Vraiment elles sont bien bonnes, je les ai fait et refait.
Je vous laisse avec la recette:
Ingrédients:
250g de farine
1 c à c de sel
1 sachet de vanille
7,5g de levure chimique
1/2 c à c de levure fraîche
De l'eau tiède
2 c à s de beurre fondu + 125ml d'huile
1 pomme coupée en 6 rondelles.
6 amandes pour décoration.
Préparation:
Mélanger la farine avec le sel, le sucre vanillé, et la levure chimique.
Creuser un puits, y mettre la levure boulangère, puis ajouter l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte souple.
Laisser reposer 15 minutes.
Mélanger le beurre fondu avec l'huile, y tromper les mains et diviser la pâte en 6 boules.
Commencer à étaler chaque boule avec l'huile et le beurre,et plier comme sur la photo (il faut mettre un peu de mélange beurre-huile avant chaque plie).
Laisser reposer 5 minutes.
Aplatir chaque carré avec la main,mettre 1 c à c de Beurre-huile,et saupoudrer avec du sucre.
Poser la rondelle de pomme et fermer en introduisant chaque côté dans le trou de la pomme.
décorer avec une amande.
Mettre dans une plaque et faire cuire au four.
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Merci d'avance
Commentaires
c'est un vrai delice,merci pour la recette
[bisou1][Bravo]
waw, c'est super pour le petit déjeuner alors que j'ai mon café à la main...un tag t'attend chez moi, fais un tour pour voir le principe. bises
J'avais déjà vu cette recette et je l'ai noté. a croire que je veux qu'on me les fasse car ils me font très envie. Merci Nora et bonne journée à toi
bravo ca doit etre un delice
bravo ca doit etre un delice
C'est sûrement un régal !
Merci pour la recette, ça a l'air trop bon!Mmmmmmmmhh!!!!
j'adore ces reghayefs, avec un peu de sucre au dessus ca doit etre encore caramélisées!!!
Quelle inspiration, bravo !!![bonne soirée][Bravo]
tbarkelah 3lik, [Bravo][Salut]
bravo nora pour la recette et les photos des étapes j'imagine leur gout mmmm .
vraiment géniale tes feuiileté aux pommes, machaalah ali ma belle, rabi ykhalik lina nharak mabrouk bise btissam