samedi 07 février
Ma nouvelle adresse
Eh voiçi ma nouvelle adresse de blog, veuillez rectifiez l'anciènne adresse dans vos favoris.Merci
http://noraredcuisine.over-blog.com
C'est bien dans cette adresse que vous trouverez mes nouvelles et anciennes recettes.
Dans quelques secondes vous allez être redirigé automatiquement à mon nouveau blog.
Merci pour votre visite.
A très bientôt.
mercredi 04 février
Démenagement
"je vais prochainement déménager chez
Over-blog"
mardi 03 février
couscous marocain
La plupart d'entre vous connaît bien le fameux couscous marocain aux légumes, eh bien je vous invite tous et toutes à déguster ce délicieux plat que tout le monde adooore!
Je sais que vous connaîssez la recette, mais un petit rappel sera peut être utile.
Ingrédients:
1/2 kg de couscous ou de semoule moyenne
2 oignons
4 morceaux d'épaule de veau.
4 carottes
4 navettes
200g de pois chiche trempés la veille.
2 ou 3 courgettes
4 morceaux de courge
2 pommes de terre
2 tomates
¼ d'un choux vert
1 petit poivron vert
1/2 botte de coriandre
1 c à c de beurre salé (smen)
2 c à c et demi de gingembre
sel, poivre, colorant ou curcuma
Un bouillon cube au choix
Préparation:
Dans la cocotte minute mettre l'oignon en lamelles, la viande, huile de table et huile d'olive,faire revenir quelques minutes, puis ajouter les pois chiche, le sel, poivre, gingembre et curcuma.
Ajouter l'eau nécessaire à la cuisson, et faire cuire 25 à 30 minutes.
Couper les carottes en 2 dans le sens de la longueur, l'oignon en lamelles, les navets en 2, et mettre le tout dans la marmite du couscoussier.
Ajouter 1 litre d'eau, un peu d'huile, le beurre salé, le bouillon cube,1 c à c et demi de gingembre, sel poivre, curcuma, et le bouquet de coriandre, et mettre sur le feu.
Humidifier le couscous avec 5 c à s d'huile et mouiller le petit à petit avec 1 verre d'eau.
Verser le couscous dans le panier du couscousier, et le mettre sur la marmite.
Pour que la vapeur monte rapidement, faire des petits trous dans le couscous à l'aide d'un couteau.
Laisser cuire 20 minutes.
Retirer la viande cuite, puis ajouter la sauce qui reste et les pois chiche aux légumes.
Une fois passées les 20 minutes, mettre le couscoussier sous le jet d'eau froide, et laisser-le égoutter.
Ajouter à la marmite les pommes de terre en deux, les courgettes en 2, la courge, et le poivron en 2.
Saler le couscous, lui mettre un peu d'huile et bien mélanger avec les deux main. le mettre ensuite dans le le panier du couscoussier, et laisser cuire.
Quand les légumes sont à peine cuites (après 10 minutes de cuisson), ajouter les tomates râpées, et une c à s de persil hâché.
Laisser mijoter 5 à 10 minutes, eh voilà votre couscous est prêt.
Servir en disposant premièrement le couscous, puis la viande au centre, et les légumes dessus.
Arroser le tout avec un peu de sauce, et servir la sauce restante dans des bols.
lundi 02 février
Jeu de tag
J'ai été taguée de la part de mes chères amies "Fatia" et "Touria" que je remercie de tout coeur d'avoir pensé à moi.
Un tag que je trouve bien sympa, consiste à:
- Répondre aux questions
- le renvoyer à 6 blogueurs ou blogueuses de votre choix.
1. Diamants ou Perles ?
Diamants
2. Quel était le dernier film que tu as vu?
Siete almas, en français: septs vies
3. Ta série TV préférée?
- Grey anatomy
- CSI, ou en francais "les experts"
4. Petit-déjeuner?
Thé, pain et huile d'olive, huuuum j'adooore!
5. Deuxième prénom ?
Nwiwra est bien mon 2 ème prénom
6. Quels aliments n’aimes-tu pas manger du tout?
La viande de mouton, je ne m'en approche jamais
7. Prénom préfère du moment ?
Si jamais j'aurai un p'tit garçon ça sera : Adam, si Dieu le veux.
8. Quelle voiture conduis-tu?
Je conduis actuellement cette luxueuse voiture hihihihihi, pas jolie?
9. Quel trait de caractère n'aimes-tu pas?
la trahaison, le mensonge, l'hypocrisie et le caractère dur.
12. Habit
préféré?
Jean, tunique, et des chaussures plats, comme ça je me sens à l'aise et active.
13. Si tu pouvais partir n'importe où en avion, où irais-tu en vacances
voir ma famille au Maroc.
14. Où veux-tu passer ta
retraite?
quand je travaillerai et serai a la retraite je vous dirai
15. De
quel anniversaire te souviens-tu?
tous mes anniversaires que j'avais fêté.
16. Ta
date d'anniversaire?
15 Mars 1980
17. Si tu était une
couleur?
Rouge bordeau
18. Chocolat ou
vanille?
Les deuuuuuuux
19. Café ou
Thé?
Thé et café
20. La dernière personne au
téléphone?
Mon chère oncle Abdelilah que j'aime beaucoup.
21. Sucré ou
salé?
Les deuuuux
22. Depuis combien d'années
travailles-tu au même boulot
2 ans sans boulot
23. Jour de semaine
préféré?
Vendredi ,c'est notre jour de repos.
Voilà, je passe la main à:
Patchouka
Imane
Laure
Sourour
Salma82
Kika