jeudi 29 janvier
Cake rapide au micro-onde
Pour les pressés,ne vous privez pas du cake, pour une visite à l'improviste, voiçi une solution.
il est un peu différent du cake normal, car il n'est pas doré, mais il est très doux et léger, on dirait le cake du commerce.
J'ai vu cette recette dans un blog espagnole, , et je vous fait donc la traduction:
Ingrédients:
3 oeufs
150g de sucre
3 c à s de lait
7,5g de levure chimique
100g de farine
100g de beurre
4 c à s de cacao en poudre.
1 sachet de vanille (que j'ai ajouté à la recette).
Du chocolat fondu pour décoration.
Préparation:
Battre les oeufs, le sucre, la vanille, le lait,et le beurre fondu.
Ajouter la farine et la levure.
Verser la moitié de la préparation dans un moule en silicone, et ajouter la poudre de cacao à la moitié restante.
Verser cette dernière préparation sur la première.
Faire cuire au micro-onde durant 5 minutes, puissance 800.
Important: après les 5 minutes de cuisson, il faut laisser le micro-onde fermé 5 minutes avant faire sortir votre cake.
Enrober avec du chocolat fondu.
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samedi 03 janvier
Cake renversé à l'ananas et kiwi
Ingrédients:
2 oeufs
90ml d’huile
100ml de jus d’orange
1 c à s de sucre vanillé
180g de farine
1 c à c et demi de levure chimique.
Une boite d’ananas
2 kiwis coupés en rondelles
(Vous pouvez utiliser n’importe quel fruit, selon goût )
Préparation :
Avec un batteur, mélanger les œufs, l’huile, le jus, le sucre, et la vanille.
Ajouter la farine et battre.
Mettre le papier sulfurisé dans un moule, le beurrer et le saupoudrer de sucre semoule.
Déposer les rondelles du kiwi, et en dessus, les rondelles d’ananas.
Verser la pâte à cake sur les fruits, et faire cuire au four.
jeudi 28 août
Tarte orange-citron
Ingrédients:
Pour la pâte
brisée:
250g de farine
125g de beurre
Une pincée de sel
30 ml d’eau
Pour la
garniture :
Le jus de 3
oranges
3 œufs
Le jus d’un demi
citron
120g de beurre
fondu
250g de sucre
1 blanc d’œuf +
50g de sucre
Préparation :
Préparer la pâte
brisée, et l’étaler au rouleau.
La mettre dans un moule à tartes beurré, et la piquer avec une fourchette.
Battre les œufs
entiers avec une pincée de sel et le sucre.
Ajouter le jus d’orange, le jus de citron et le beurre.
Verser la préparation sur la pâte, et faire cuire au four durant 30 minutes.
Pour la
meringue :
Battre le blanc
d’œuf en neige, ajouter les 50g de sucre et continuer de battre.
Étaler la préparation sur la tarte et faire entrer au four 5 minutes.
dimanche 17 août
Cake à la semoule goût orange
Ingrédients:
2 oeufs
250 ml de lait
125 ml d'huile
250g de sucre semoule
1 c à s de sucre vanillé
1 c à c de levure chimique
une pincé de sel
300 g de semoule moyenne
Pour arroser:
du jus d'orange + sucre + un peu d'eau
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients et mixer.
Verser dans un moule beurré et faire cuire dans un four chaud.
préparer le sirop avec le jus d'orange + un peu d'eau + du sucre, mettre sur feu doux quelques minutes, puis arroser le cake avec.
