le blog de nora

agenda de cuisine

jeudi 18 décembre

Gaufrettes à la sauce chocolat

  Ingrédients: Pour les gaufrettes: 250g de farine 35cl de lait 75g de beurre fondu 2 oeufs 1 c à s de levure boulangère 1/2 c à c de sel Pour la sauce chocolat: 150 de chocolat 10cl de crème fraiche  Préparation: Ajouter le sel à la farine. Faire tiédir le lait, et y diluer la levure. Le verser dans la farine, et battre avec le fouet. Ajouter les oeufs, puis le beurre. Laisser reposer 30 à 40 minutes. Faire cuire les gaufrettes. Pour la sauce chocolat: ... [Lire la suite]
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mercredi 17 décembre

Je suis taguée

  J'ai reçu ce prix d'amitié de chez Sourour du blog Au royaume de sourour  Le réglement du jeu: La personne qui reçoit le prix et le logo, doit l'envoyer au moins à 3 personnes avec ajout de motivation.    L'une des trois personnes ne doit jamais avoir reçu le même logo auparavant, vous devez être la première à l'inviter. Choisir d'entre les amies me résulte un peu difficile,car elles sont toutes gentilles et adorables, mais c'est la régle du jeu. je choisi donc: Imane Amel ... [Lire la suite]
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mercredi 17 décembre

Merlan au four rapide

Encore une recette rapide, que j'ai trouvé sur le sachet du merlan congelé. Ingrédients: 3 pommes de terre 4 filets de merlan 1 verre de bouillon de poisson (1 verre d'eau + 1/4 de bouillon cube poisson). 2 gousses d'ail Persil Sel, poivre Préparation : Couper les pommes de terre en rondelles, les saler et les mélanger avec l'ail écrasé. Mettre les rondelles de pommes de terre dans un moule huilé. Saler et poivrer les filets de merlan et les déposer sur les pommes de terre. Préparer le... [Lire la suite]
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mardi 16 décembre

Lentilles à la marocaine

Avec ce froid, il n'y a pas mieux que les féculents, n'est ce pas? Je partage donc avec vous ce plat que j'aime bien.   Ingrédients: 1 bol de lentilles 1 oignon coupé 2 tomates râpées 1 cube de bouillon de boeuf ou de légumes 1/2 c à c de sel 1/2 c à c de cumin 1/4 c à c de gingembre 1 c à c de paprika Persil haché Huile d'olive Préparation: Faire cuire les lentilles dans de l'eau à moitié cuisson. Dorer l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates râpés et les épices,et le persil hâché, puis... [Lire la suite]
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dimanche 14 décembre

Coeurs chocolatés

  J'offre à toutes celles qui visitent mon blog, ces coeurs de chocolat pour vous dire que je vous aime toutes, et je vous remercie pour votre fidélité et vos commentaires.   Je vous souhaite à toutes, une vie bourrée de bonne surprises, d'amour, de santé et de prospérité.       Ingrédients:    4 oeufs    120g de sucre    100g de farine    20g de chocolat en poudre    250g de chocolat fondant pour enrober les coeurs    Préparation: ... [Lire la suite]
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mercredi 10 décembre

Gratin de vermicelle

Avez-vous déjà essayer un gratin de vermicelle? si non, n'attendez pas, essayez-le, il est vraiment bon. Ingrédients: 100g de vermicelle cuite dans de l'eau salée 80g de petits pois cuits 50g de beurre 1 oignon râpé 2 c à s d'huile 2 c à s de farine 20cl de crème liquide 30cl de lait 160g de thon 150g de fromage râpé + 50g pour gratinage   Préparation: Faire dorer l'oignon dans le beurre et l'huile. Ajouter la farine en remuant rapidement. Ajouter le lait,la crème, saler, poivrer et bien fouetter. Ajouter... [Lire la suite]
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dimanche 07 décembre

Ghriyba de cacahuètes

Ingrédients: 500g de cacahuètes dorées décortiquées, et hachées. 250g de sucre les 2/3 d'un verre à thé d'eau de fleur d'oranger. Des amandes concassées (ou graines de sésames). Confiture de fraises. Préparation: Mélanger les cacahuètes, le sucre et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtention d'une pâte. Former des boules, les passer dans du blanc d'oeuf, puis dans les amandes concassées. Avec le doigt, faire un trou dans chaque boule. Faire cuire au four 10 minutes. Décorer avec de la confiture de fraises. Ce... [Lire la suite]
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dimanche 07 décembre

Cake-Flan

Ingrédients: Pour le flan: 2 oeufs 60g de sucre 250ml de lait 1 c à s de sucre vanillé Pour le caramel: 6 c à s de sucre 1 c à c de jus de citron Pour le cake: 2 oeufs 60g de sucre 60g de farine Préparation: Battre les ingrédients du flan. Préparer le caramel avec le sucre et le jus de citron sur feu doux. Verser le caramel au fond du moule, ensuite la préparation du flan. Pour le cake: battre les oeufs, le sucre et la vanille, puis ajouter la farine.continuer à battre. Verser le cake sur le flan. ... [Lire la suite]
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vendredi 05 décembre

Gratin pommes de terre-carottes

une autre recette rapide, facile et bonne Préparation: couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux, et les faire cuire dans de l'eau salée. Battre les oeufs avec la crème, sel, poivre et persil. Ajouter les légumes à la préparation. Beurrer le moule à gratin et saupoudrer le de chapelure. Y verser le tout et faire cuire à four chaud. Voilà, bssaha w rraha. Ce blog participe au classement des 10 premiers blogs culinaires, si vous aimez mon blog votez pour moi toutes les 24 heures. cliquez sur... [Lire la suite]
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jeudi 04 décembre

Krachel

Ingrédients: 1/2 litre de lait tiède 4 oeufs 125g de beurre fondue 2 c à s de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 c à s de levure boulangère 180g de sucre semoule 1 pincée de sel 1 kg et 150g de farine (à peu près) Préparation: Mélanger 2 oeufs + 2 blanc avec le sucre , le sel, le beurre et le sucre vanillé. Diluer la levure avec un peu de lait,puis ajouter à la préparation avec le reste du lait. Ajouter la farine petit à petit avec le sachet de levure, jusqu'à obtention d'une pâte un peu légère comme sur... [Lire la suite]
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