le blog de nora

agenda de cuisine

mercredi 24 décembre

Tajine de saumon

Je vous invite à déguster ce délicieux tajine de saumon.Allez-y!!! à table !!! <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Verdana; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:536871559 0 0 0 415 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New... [Lire la suite]
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jeudi 09 octobre

Tajine de merlan au petits pois

Ingrédients: Des filets de merlan De l’ail Du persil Sel, poivre, curcuma Un peu d’huile d’olive 1 c à s de jus de citron Un oignon coupé Des petits pois Un bouquet de coriandre Un petit morceau de bouillon cube de poisson. Préparation : Préparer la marinade : Dans un mortier, mettre le persil, l’ail haché, sel et poivre. Bien écraser. Ajouter à la préparation le jus de citron, l’huile d’olive et curcuma. Mélanger et mariner le poisson avec. Dans le tajine... [Lire la suite]
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dimanche 13 juillet

Merlan à la sauce blanche

Ingrédients : 4 filets de merlan 1 oignon haché 1 c à s de persil 1 c à s de coriandre 1 c à c d’ail haché 4 c à s de crème fraîche (ou 1 c à c de farine+ ½ verre à thé de lait). Sel, poivre. Préparation : Dans la marmite, mettre l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, sel, et poivre. Ajouter 500 ml d’eau et 1 c à c de beurre. Mettre sur le feu jusqu’à ébullition. Saler et poivrer les filets de merlan. Mettre les filets dans le récipient de cuisson à... [Lire la suite]
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