jeudi 28 août
Tarte orange-citron
Ingrédients:
Pour la pâte
brisée:
250g de farine
125g de beurre
Une pincée de sel
30 ml d’eau
Pour la
garniture :
Le jus de 3
oranges
3 œufs
Le jus d’un demi
citron
120g de beurre
fondu
250g de sucre
1 blanc d’œuf +
50g de sucre
Préparation :
Préparer la pâte
brisée, et l’étaler au rouleau.
La mettre dans un moule à tartes beurré, et la piquer avec une fourchette.
Battre les œufs
entiers avec une pincée de sel et le sucre.
Ajouter le jus d’orange, le jus de citron et le beurre.
Verser la préparation sur la pâte, et faire cuire au four durant 30 minutes.
Pour la
meringue :
Battre le blanc
d’œuf en neige, ajouter les 50g de sucre et continuer de battre.
Étaler la préparation sur la tarte et faire entrer au four 5 minutes.
dimanche 24 août
Sandwich au pain frit
Ingrédients:
pour le pain:
500g de farine blanche
300g de farine complète
1 c à c de sel
20g de levure boulangère
de l'eau tiède.
Pour la farce:
6 pommes de terres coupées en dés et cuites à l'eau.
2 poivrons verts grillés épluchés et coupés en dés.
2 oeufs dur coupés en dés.
du fromage coupés en dés.
des olives en rondelles.
une boite de thon
de la mayonnaise au lait (recette içi).
Préparation:
Préparer la pâte, l'étaler et couper des rondelles avec un bol ou un moule rond.
laisser reposer un peu et faire frire dans de l'huile chaude.Ça donne ceci:
mélanger tous les ingrédients de la face avec la mayonnaise.
Ouvrir les pain avec des ciseaux et tartiner-les avec de la mayonnaise au lait, puis farcir.
mercredi 20 août
Pizza à la pâte de pomme de terre
j'ai vu la recette de la pâte dans le blog de imane ,vraiment elle est très bonne. Merci imane.
je passe à la recette.
Ingrédients:
Pour la pâte:
900 g de pommes de terre cuite et écrasée.
1 oeuf
sel, poivre et persil.
un morceau de beurre.
Pour la farce:
300g de viande hachée
10 cl de crème liquide
1 oignon coupé
des olives en rondelles
1 boite de champignon
du fromage râpé
un peu de sauce tomate.
Mélanger la purée de pomme de terre avec l'oeuf, sel , poivre, persil, et beurre.
la mettre dans un moule beurré et fariné, et cuire au four pendant 10 minutes.
Faire dorer l'oignon puis ajouter la viande hachée, saler poivrer et laisser cuire. à la fin de la cuisson ajouter la crème fraîche et laisser cuire encore quelques minutes.
Étaler la sauce tomate sur la pâte,la viande hachée, les olives, les champignons et le fromage râpé.
Gratiner au four.
dimanche 17 août
Cake à la semoule goût orange
Ingrédients:
2 oeufs
250 ml de lait
125 ml d'huile
250g de sucre semoule
1 c à s de sucre vanillé
1 c à c de levure chimique
une pincé de sel
300 g de semoule moyenne
Pour arroser:
du jus d'orange + sucre + un peu d'eau
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients et mixer.
Verser dans un moule beurré et faire cuire dans un four chaud.
préparer le sirop avec le jus d'orange + un peu d'eau + du sucre, mettre sur feu doux quelques minutes, puis arroser le cake avec.
jeudi 07 août
Flan aux bananes
Ingrédients:
1/2 litre de lait
2 bananes
3 oeufs
le zeste d'un demi citron
3 c à s de sucre
Pour le caramel:
4 c à s de sucre
1 c à s d'eau
Préparation:
Dans le bol d'un blender, mettre 2 oeufs, le lait et le zeste, et mixer.
Battre 1 oeuf avec le sucre, et l'ajouter au 1 er mélange.
Préparer le caramel avec le sucre et l'eau,puis le verser dans le fond d' un moule allant au four.
Verser la préparation.
Cuire à four chaud dans un bain marie durant 30 minutes à 180ºC
lundi 04 août
Spirales feuilletées salées
Je partage avec
vous cette entrée facile et bonne que j’aime bien. J’espère que ça vous plaira
aussi.
Indrédients:
De la pâte
feuilletée
1 c à c de
paprika
Du fromage râpé.
Préparation :
Mélanger le paprika avec un peu d’eau.
Avec un pinceau,
badigeonner du mélange paprika eau.
Mettre le fromage râpé et couper la pâte en lanières de 2cm de largeur et de la taille désirée en longueur.
Former des spirales, et faire cuire au four.
