le blog de nora

agenda de cuisine

samedi 20 décembre

Tiramisu

Je partage avec vous ce délice italien que tout le monde adooore. Ingrédients: 2 oeufs 60g de sucre 250g de fromage Mascaporne une boite de biscuits 200 ml de café Du chocolat en poudre Préparation: Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre. Ajouter le mascaporne et battre. Monter les blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel, l'ajouter à la péparation,et mélanger jusqu'à incorporation. Passer les biscuits une à une dans le café. Etaler un peu de crème dans l'assiète, ouis y déposer les biscuits. Poser une... [Lire la suite]
Posté par mamatsoraya à 23:45 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

dimanche 07 décembre

Cake-Flan

Ingrédients: Pour le flan: 2 oeufs 60g de sucre 250ml de lait 1 c à s de sucre vanillé Pour le caramel: 6 c à s de sucre 1 c à c de jus de citron Pour le cake: 2 oeufs 60g de sucre 60g de farine Préparation: Battre les ingrédients du flan. Préparer le caramel avec le sucre et le jus de citron sur feu doux. Verser le caramel au fond du moule, ensuite la préparation du flan. Pour le cake: battre les oeufs, le sucre et la vanille, puis ajouter la farine.continuer à battre. Verser le cake sur le flan. ... [Lire la suite]
Posté par mamatsoraya à 10:02 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
jeudi 07 août

Flan aux bananes

Ingrédients: 1/2 litre de lait2 bananes3 oeufsle zeste d'un demi citron3 c à s de sucre Pour le caramel:4 c à s de sucre1 c à s d'eau Préparation: Dans le bol d'un blender, mettre 2 oeufs, le lait et le zeste, et mixer.Battre 1 oeuf avec le sucre, et l'ajouter au 1 er mélange.Préparer le caramel avec le sucre et l'eau,puis le verser dans le fond d' un moule allant au four.Verser la préparation.Cuire à four chaud dans un bain marie durant 30 minutes à 180ºC
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mardi 22 juillet

beignets de fruits

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mardi 24 juin

Flan au lait concentré

5 oeufs 1 boite de lait concentré sucré Nestlé 250ml de café au lait du caramel pour flan Battre les oeufs.Mélanger le lait concentré avec le café au lait et ajouter les oeufs.Dans un moule allant au four,verser un peu de caramel puis le flan.Le faire cuire dans un four préalablment chaud dans un bain marie.Pour verifier la cuisson, introduire la pointe d'un couteau.
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lundi 16 juin

Tarte de flan aux amandes

Ingrédients:3 oeufs200g de sucre375 ml de lait50g d'amandes émondées10 biscuitsCrème chantilly pour la décoration.préparation:hacher les amandes et les biscuits.mélanger le sucre,les oeufs, y ajouter les amandes et les biscuits, et en fin le lait.dans un moule, verser du caramel (pour flan),puis le mélange.cuire au bain marie, dans un four chaud durant 30 minutes.
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