le blog de nora

agenda de cuisine

mardi 20 janvier

Croquettes de pomme de terre

Je partage avec vous ces délicieuses croquettes de thon que j'adore. Ingrédients: 500g de pomme de terre100g de fromage râpé100g de thon (vous pouvez remplacer le thon avec du salami ou de la mortadelle)1 c à s de persil haché3 gousses d'ail écrasées1 jaune d'oeufsel, poivre, origan Préparation: Faites cuire les pommes de terre dans l'eau, puis les écraser.Ajoutez-y le fromage, le thon, l'ail, le persil, le jaune d'oeuf, l'origan, sel et poivre.Mélangez bien. Façonnez des petits bâtonnets ou des boules (selon... [Lire la suite]
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dimanche 18 janvier

Terrine de foie

Je partage avec vous cette terrine de foie, très délicieuse! mon mari et mon frère se sont bien regalés, et moi qui ne mange pas trop le foie, ça m'a vraiment plu.Je vous laisse avec la recette: Ingrédients: 300g de foie de veau2 oignons coupés2 gousses d'ail en petits morceaux1 poivron vert en petits dés.1 courgette râpée2 oeufs10cl de crème fraîchesel, poivre,noix de muscade. Préparation: Faites dorer 1 oignon coupé et l'ail, dans un peu d'huile.Ajoutez le foie coupé en morceaux et faites le revenir 2 à 3 minutes. ... [Lire la suite]
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mardi 13 janvier

Champignons au persil et ail

Je partage avec vous cette délicieuse entrée ou salade chaude que j'aime bien. Ingrédients: 1/2 kg de champignons frais3 gousses d'aildu persil hachéselHuile d'olive Préparation: Lavez bien les champignons, et coupez-les en 4.Mettez-les dans une poêle avec un peu d'huile et une gousse d'ail hachée.Laissez cuire jusqu'à évaporation d'eau, ils deviennent donc petits.Ajouter le reste d'ail et le persil, saler et laisser encore quelques minutes sur le feu. Servir chauds ou tièdes.
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vendredi 26 décembre

Sandwich de pain de mie panné

J'ai trouvé cette recette dans le blog Culinary Delights, c'est une très bonne recette comme entrée. Les enfants aussi adorent. Merci beaucoup ma chère d'avoir partagé avec nous cette recette. Ingrédients: Des tranches de pain de mie 1 oeuf battu un peu de farine un peu de chapelure Huile pour friture Préparation: Prendre 2 tranches de pain de mie, écrasez les deux avec le rouleau à patisserie. Coupez-le ensuite avec un cercle. Soudez les deux cercles en appuiyant sur les bords... [Lire la suite]
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samedi 01 novembre

salade de farfalles au pesto

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lundi 29 septembre

Pommes de terre grillées et gratinées

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vendredi 04 juillet

Pommes de terre aux oignons

voilà une autre manière de cuisiner les pommes de terre, c'est une entrée simple,facile, et délicieuse. Ingrédients: 1 oignon coupé en rondelles.3 pommes de terre coupées en rondelles.Du persilSel,poivreDes morceaux de beurre. Préparation:Dans une poële mettre un peu d'huile, et poser les rondelles d'oignon,saler, poivrer et persiller.Mettre des rondelles de pommes de terre dessus,les morceaux de beurre,saler poivrer et persiller.Ajouter un 1/2 verre d'eau,cuire à couvert pendant 10 minutes sur feu moyen.EEH VOILA BSSAHA.... [Lire la suite]
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dimanche 29 juin

Cake aux légumes

Ingrédients: 300g de légumes mélangés en dés: pomme de terre, carottes,haricot vert et petit pois,(moi j'ai utilisé des légumes surgelés).100g de champignons coupés.3 oeufs10cl de crème liquide.10cl d'huile.200g de farine.1 sachet de levure.sel, poivre. Préparation: Faire cuire les légumes dans de l'eau salée à moitié cuisson.Égoutter bien les légumes et les faire revenir dans du beurre pendant 10 min.Saler et poivrer selon goût,et laisser cuire sans couvrir.Mélanger farine et levure,ajouter les oeufs puis incorporer l'huile... [Lire la suite]
Posté par mamatsoraya à 17:57 - - Commentaires [7] - Permalien [#]